Florette 是歐洲大的預包裝、清洗和預切處理的即食沙拉供應商之一，總部設在法國的 Florette 在歐洲多個(gè)國家設有分支機構。對于預先切碎處理過(guò)的沙拉類(lèi)食品，新鮮度對品牌聲譽(yù)至關(guān)重要，因此為了確保產(chǎn)品保持新鮮安全，它們需要使用氣調包裝來(lái)保障貨架期質(zhì)量（通常使用氮氣和二氧化碳組成的氣體混合物，但在某些情況下會(huì )取決于產(chǎn)品本身，可能還需要包含氧氣），而如何jing準保障每個(gè)包裝都能被分配到準確的氣體混合物也成了這家公司的挑戰。

Florette 有一家位于法國北部的加工廠(chǎng)，這家工廠(chǎng)的產(chǎn)品被置于11 條垂直包裝線(xiàn)上，每天生產(chǎn) 20 萬(wàn)到 22 萬(wàn)包沙拉，大約每年產(chǎn)出 6 千萬(wàn)包。

近年來(lái)，工廠(chǎng)管理層順應發(fā)展決定升級已經(jīng)超齡服役 20 年的老化氣體混配系統：三臺混配器，其中兩臺二元氣體，一臺三元氣體。這套系統有兩個(gè)主要問(wèn)題：① 混配器很難向包裝提供一致的氣體混合物，而對于氣調包裝來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)商需要確保每一個(gè)包裝都含有正確的氣體混合物至關(guān)重要，否則質(zhì)量保證會(huì )受到影響，包裝貨架期會(huì )縮短；② 一臺混配器會(huì )同時(shí)向幾條產(chǎn)線(xiàn)輸送氣體，如果它出了問(wèn)題，就意味著(zhù)所有的線(xiàn)路都受到影響，這就會(huì )導致生產(chǎn)線(xiàn)不必要的停工時(shí)間。

該工廠(chǎng)之前已經(jīng)是 MOCON Europe 的客戶(hù)，它們使用 Dansensor® CheckMate 臺式頂空分析儀和 Dansensor® CheckPoint 便攜式頂空分析儀來(lái)檢測生產(chǎn)線(xiàn)上包裝中的氣體混合物。綜合考量后團隊決定安裝氣體混配器 Dansensor® MAP Mix Provectus，這是一款緊湊型大容量氣體混配器，能夠輸送大量氣體，據判斷好的解決方案是為 11 條包裝線(xiàn)中的每一條配備一臺。該系統于 2015 年 1 月推出后非常成功，操作簡(jiǎn)單，可以很容易地預設不同的氣體混合物比例。

現在包裝中的氣體混合物更加一致，變化很小，混配器也不需要經(jīng)常維護，這讓工廠(chǎng)的員工能有更多時(shí)間執行其他任務(wù)。由于每條包裝線(xiàn)都有自己的混配器，如果其中一個(gè)混合器出現問(wèn)題，也只會(huì )影響一條生產(chǎn)線(xiàn)，不會(huì )再像從前牽一發(fā)而動(dòng)全身。

工廠(chǎng)負責人表示在他們的包裝生產(chǎn)線(xiàn)上安裝 mocon 的氣體混配器是一次非常好的體驗，MAP Mix Provectus 易于操作，提供穩定的混合氣體，性能良好。投入使用 Provectus 的主要動(dòng)機不是純粹考慮成本，而是為了更好地控制產(chǎn)品質(zhì)量，工廠(chǎng)需要確保產(chǎn)品貨架期。因此新系統的主要作用是保護了品牌，確?？蛻?hù)獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并對包裝上的貨架期充滿(mǎn)信心。

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