碧彩金屬檢測儀通常由兩部分組成，即金屬檢測儀與自動(dòng)剔除裝置，其中檢測器為核心部分。檢測器內部分布著(zhù)三組線(xiàn)圈，即中央發(fā)射線(xiàn)圈和兩個(gè)對等的接收線(xiàn)圈，通過(guò)中間的發(fā)射線(xiàn)圈所連接的振蕩器來(lái)產(chǎn)生高頻可變磁場(chǎng)，空閑狀態(tài)時(shí)兩側接收線(xiàn)圈的感應電壓在磁場(chǎng)未受干擾前相互抵消而達到平衡狀態(tài)。一旦金屬雜質(zhì)進(jìn)入磁場(chǎng)區域，磁場(chǎng)受到干擾，這種平衡就被打破，兩個(gè)接收線(xiàn)圈的感應電壓就無(wú)法抵消，未被抵消的感應電壓經(jīng)由控制系統放大處理，并產(chǎn)生報警信號(檢測到金屬雜質(zhì))。系統可以利用該報警信號驅動(dòng)自動(dòng)剔除裝置等，從而把金屬雜質(zhì)排除生產(chǎn)線(xiàn)以外 。
 

　　碧彩金屬檢測儀的準確性和可靠性取決于電磁發(fā)射器頻率的穩定性，一般使用從80 to 800 kHz的工作頻率。工作頻率越低，對鐵的檢測性能越好;工作頻率越高，對高碳鋼的檢測性能越好。檢測器的靈敏度隨著(zhù)檢測范圍的增大而降低，感應信號大小取決于金屬粒子尺寸和導電性能。
 

　　由于電流的脈動(dòng)和電流濾波的原因，金屬檢測儀對檢測物品的輸送速度有一定的限制。如果輸送速度超過(guò)合理范圍，檢測器的靈敏度就會(huì )下降。
 

　　為了確保靈敏度不下降，必須選擇合適的金屬檢測儀以適應相應的被檢測產(chǎn)品。一般來(lái)說(shuō)，檢測范圍盡可能控制在較小值，對于高頻感應性好的產(chǎn)品，檢測器通道大小應匹配于產(chǎn)品尺寸。檢測靈敏度的調整要參考檢測線(xiàn)圈的中心來(lái)確定，中心位置的感應較低。產(chǎn)品的檢測值會(huì )隨生產(chǎn)條件的變化而變化，比如溫度、產(chǎn)品尺寸、濕度等的變化，可通過(guò)控制功能作調整補償
 

　　球狀物有重復性，較小的表面積，對金屬檢測儀而言也較難檢測。因此，球狀物可作為檢測靈敏度的參考樣本。對于非球狀的金屬，檢測靈敏度很大程度上取決于金屬的位置，不同的位置有不同的橫斷面積，檢測效果也就不同。比如，縱向通過(guò)時(shí)，鐵比較靈敏;而高碳鋼和非鐵就不太靈敏。橫向通過(guò)時(shí)，鐵不太靈敏，高碳鋼和非鐵則比較靈敏。
 

　　在食品工業(yè)中，系統通常使用較高的工作頻率。對于如奶酪食品，由于其內在的高頻感應性能好，會(huì )成比例地增加高頻信號的響應。潮濕的脂肪或鹽份物質(zhì)，例如面包類(lèi)、奶酪、香腸等的導電性能與金屬相同，在這種情況下，為了防止系統給出錯誤信號，必須調整補償信號，降低感應靈敏度。