為了延長(cháng)食品的保質(zhì)期，除了熟食和干貨以外，大部分食品都是經(jīng)過(guò)蒸煮、冷凍、真空包裝，有的甚至添加了防腐添加劑。但是這種方法雖然可以延長(cháng)保質(zhì)期，但是很容易讓食物失去天然的風(fēng)味。隨著(zhù)食品包裝技術(shù)的快速發(fā)展，使用氣調包裝機可以大大延長(cháng)食品的保質(zhì)期，鎖定食品的營(yíng)養成分，保持其天然風(fēng)味。
 

　　氣調包裝設計經(jīng)過(guò)自己多年的發(fā)展，目前該技術(shù)已進(jìn)入企業(yè)成熟期，是每一家中國食品生產(chǎn)制造商進(jìn)行維護國家食品口味的不錯選擇，氣調包裝材料可以將食物維持七天左右的時(shí)間，但是當消費者通過(guò)打開(kāi)空調包裝，空氣調包裝時(shí)，空氣污染環(huán)境問(wèn)題會(huì )發(fā)生變化，而消費者卻不能夠知道怎樣才能辨別氣調包裝包裝食品的食用周期，因此也很可能誤食氣調包裝食品。
 

　　1.氣調包裝二氧化碳
 

　　不同的方法可以檢測氣調包裝的食用狀態(tài):通過(guò)檢測氣調包裝中關(guān)鍵二氧化碳氣體的濃度來(lái)確定氣調包裝的食用極限。因此，時(shí)間-溫度標簽不再基于時(shí)間，環(huán)境溫度的變化是一個(gè)指示性參數。
 

　　在空調產(chǎn)品包裝罩上，智能電子標簽嵌入了一層薄膜內，在有二氧化碳的環(huán)境下，標簽是黃色的，但在發(fā)展打開(kāi)包裝前保持一種顏色一致，釋放二氧化碳，環(huán)境污染氣體發(fā)生變化，標簽正式工作開(kāi)始計時(shí)，指示燈產(chǎn)生一些相應的顏色空間變化。
 

　　2.醒目的變色指示
 

　　隨著(zhù)時(shí)間的推移，標簽會(huì )改變不同顏色，以指示何時(shí)打開(kāi)包裝。標記是一種全自動(dòng)的計時(shí)器，監測新鮮文化程度。這個(gè)時(shí)代標簽是用智能塑料做的，所以對于他們自己能夠同時(shí)根據產(chǎn)品包裝中二氧化碳的變化來(lái)調整顏色。
 

　　標簽可以直觀(guān)地顯示未密封食品的包裝時(shí)間，鼓勵消費者在新鮮狀態(tài)下食用，有助于減少食品的風(fēng)險和不必要的浪費。