雖遲但到的 315 晚會(huì )終于在四個(gè)月后登上各媒體頭條，食品安全問(wèn)題老生常談，年年都能上榜，不知道被曝光的企業(yè)需要多久能整改完畢，但埃幸知道建立一條安全可靠的生產(chǎn)線(xiàn)是可以即刻實(shí)現的。上期埃幸與您分享了烘焙食品如何通過(guò)氣調包裝來(lái)抑制微生物滋生，從而延長(cháng)產(chǎn)品貨架期與維護食品安全，今天我們走進(jìn)更具象的車(chē)間，看看已經(jīng)應用上氣調包裝的廠(chǎng)商是如何開(kāi)工的。

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Gopala 是一家糖巧烘焙類(lèi)食品的生產(chǎn)商，使用*維克 T 300 來(lái)實(shí)現烘焙食品氣調保鮮。在針對一些新鮮出爐的面包、松餅、曲奇類(lèi)食品，應用氣調技術(shù)能更好地保質(zhì)保鮮留存口感，且拓展了經(jīng)銷(xiāo)區域，讓物流走得更遠。

*維克 T 300 為緊湊型全自動(dòng)托盒封口包裝機，其采用衛生設計，經(jīng)濟高效。后*維克又在原有基礎上將 T 300 升級為 L 版本。T 300 L 融合了 T 300 超前的全自動(dòng)托盒包裝技術(shù)及質(zhì)量標準，并在此基礎上大幅提高產(chǎn)能，6 - 8 個(gè)循環(huán)/ 分鐘（取決于設備具體配置），托盒列數至高可以六列。

增添可選配置 —— *維克異形預制盒包裝設計（MTC）。基礎模具尺寸從 420*300 mm 擴大至 640*330 mm，產(chǎn)量是 T 300 的兩倍，并可將填料區拓展為四列。

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