以往我們對熱食進(jìn)行直接的真空包裝時(shí)，經(jīng)常無(wú)法達到理想的真空標準，也無(wú)法實(shí)現理想的貨架期，這是因為普通的真空設備在熱灌裝產(chǎn)品總會(huì )留有一部分空氣在包裝內，為了解決該問(wèn)題就只能待產(chǎn)品冷卻后再進(jìn)行包裝，但又徒增了生產(chǎn)時(shí)間導致低效，屬于顧得了這頭顧不了那頭。尤其是現如今預制菜盛行，生產(chǎn)企業(yè)需要及時(shí)應對各類(lèi)問(wèn)題。

既要又要

企業(yè)需要的是既能熱菜熱封不用浪費冷卻時(shí)間，又能真空效果好延長(cháng)保鮮貨架期，那我們就提供適配的解決方案。

解決方案

埃幸提供解決方案：精簡(jiǎn)版蒸汽充填系統（SFP Light）配備蒸汽充填系統后，熱食在烹飪后可以直接使用熱成型拉伸膜包裝機進(jìn)行真空包裝，無(wú)需冷卻，優(yōu)化操作流程，專(zhuān)為中小批量生產(chǎn)需求的客戶(hù)量身定制。新版本操作簡(jiǎn)單，節省空間，且更具成本效益，可適用于中小型拉伸膜設備（例如 R 105 機型）。

運行原理

熱成型拉伸膜包裝機首先將塑料下膜加熱成型為一個(gè)個(gè)產(chǎn)品包裝腔，在填料區域裝填入剛剛烹飪好的產(chǎn)品，然后進(jìn)入密封站完成上膜的封口，期間， 會(huì )產(chǎn)生180°C的熱蒸汽，并且保留在密封后的包裝內。由于氣體的體積比液體大得多，所以當蒸汽冷卻變成水后，包裝會(huì )自動(dòng)收縮。

處理優(yōu)勢

由于蒸汽壓曲線(xiàn)的影響，真空源的作用總是有限，而精簡(jiǎn)版蒸汽充填系統(SFP Light) 在無(wú)需任何真空源的情況下，就可以實(shí)現熱食無(wú)明顯殘留空氣的真空，產(chǎn)品包裝內沒(méi)有負壓，因此也不會(huì )存在產(chǎn)品沸騰或包裝爆裂的風(fēng)險。此外 180 °C 的熱蒸汽還可以協(xié)助殺死食品表面的細菌，進(jìn)一步延長(cháng)產(chǎn)品貨架期

NOTE：更多關(guān)于食品包裝解決方案請聯(lián)系埃幸機械

埃幸：三言?xún)烧Z(yǔ)道不盡，歡迎詳詢(xún) imachine

聲明：內容來(lái)自 M*c

埃幸機械 優(yōu)先級別的新鮮安全